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优酷变更手机号的操作可以通过优酷APP进行，具体的视频教程可以参考以下步骤。
1、打开优酷APP，在首页点击“我的”或者“账户”选项。
2、进入账户页面后，找到并点击“我的资产”或“账户安全”选项。
3、在账户安全页面中，找到并点击“手机”选项。
4、进入手机号管理页面，点击“修改手机”或“更换手机”选项。
5、输入新的手机号码，并按照页面提示进行验证操作，可能需要输入验证码或者进行身份验证。
6、完成验证后，确认新的手机号码并保存更改。
由于视频教程可能涉及到具体的界面和操作细节，建议您通过优酷APP内的帮助中心或者在线搜索优酷手机号变更视频教程，以获取更为详细和准确的指导。
步骤仅供参考，具体操作可能因优酷APP版本或手机系统不同而有所差异，如有任何疑问或困难，建议直接联系优酷客服以获得帮助。